猪肉的价格变动备受市民关注
随着年关临近
市民需求增大
最近一周猪肉行情又再次水涨船高
而随着天气的变冷
羊肉的价格也是一路飞奔上行
那么近期肉价走向会有什么变化呢？
猪肉作为餐桌上的主打品种，价格变动备受市民关注，小编走访泰州市区几家农贸市场发现，从十月份开始猪肉的价格连续下降，部分菜市场猪肉价格降幅超过百分之十左右。
而随着年关临近，市民需求增大，最近一周猪肉行情又再次水涨船高。
猪肉价格目前变动比较大，最近一下雪变动还要大，像这个猪肉之前的话22，这两天26，估计近日还要涨。
在海陵路文峰菜场，精瘦肉从十一月每斤的27元左右上涨到30元左右。
涨了两块多一点一斤，在灌香肠之前比现在多了两块多钱一斤，11月份的纯精肉 大概是28，精瘦肉十一月份是27、28，现在是29、30，涨了两块，因为灌香肠腌肉啊现在是高峰期了。
主要的是那个不给进口肉，好多大工厂以前都有冻肉，现在只能用鲜肉，所以那个价格就跑上来了吗嘛！关键是冷的时候，人家腌肉啊、灌香肠啊，这个用量比较大的 。
作为腌制腊肉和香肠的原材料，受猪肉价格上涨的影响，今年购买猪肉制作香肠和腌肉的市民相比往年少了很多。有不少市民坦言，今年因为猪肉价格比较高，也只能少买点腌制了。
以前每年都灌香肠，今年比以前灌的稍微少一点，因为你价格抬高了。也没必要一下子去灌那么多，肯定是受影响了。
与猪肉的价格一样，随着天气的变冷，牛羊肉的价格也是一路水涨船高，据文峰菜场牛羊肉经营户许女士称，牛羊肉的价格上涨也是直接导致一些饭店的用量减少，生意难做，利润也比较低。
今年贵些，这个羊肉、牛肉都比去年贵，多了五六块钱吧！以前这个羊肉，比如说，我们去年这个羊肉只卖85，到过年的时候才90，像今年利润就低。
划个
泰州发改委价格监测中心工作人员夏亮分析说，随着气温走低，腌腊肉以及灌肠需求量增大，再加上元旦、春节的临近，市场需求呈上升趋势。
从生猪肉源头看，每周都有几十元的小幅上涨，所以预测未来猪肉价格应该是比较坚挺，不排除还要再涨一点的可能性。
泰州发改委价格监测中心工作人员夏亮从目前来看，后期小幅上涨的可能性还继续存在，因为恶性的天气在这，有一些老百姓前段时间，比如说在储备一点啊，正好这个元旦春节双节马上也来临，然后本来就是处于一个消费的比较集中期。
然后呢，这个猪肉价格下跌呢，应该不会下跌，就是它的平稳上涨的可能性比较大，再往后的话，一些不可确定的因素在这边，肉价下降的可能性不大。
泰有趣传媒 
