泰州市文旅集团唯一指定官方公众平台 一饮洗心 二饮清心 三饮净心 一杯清茶相伴 烦恼尘埃随风消散 红茶要发酵、绿茶要杀青，普洱更是做新茶喝旧茶，那您说，有没有一种茶，就是原本的天然味道呢？ “当然有呀，白茶。白茶就是太阳的味道。”
所谓白茶有二指：一是用白茶树鲜叶制成，不经萎凋，其芽叶天然呈白色；二是指以普通茶树鲜叶为原料，采用自然萎凋、轻微发酵、自然干燥或文火微焙方法制成的茶叶。 现今常见的发酵类白茶有：白毫银针、白牡丹、贡眉等名品。六大茶类中，白茶的加工工艺最为质朴：不经揉炒，自然干燥。也正因此，被人们称作“日晒茶”的白茶饮来很少复杂口感，而是清爽鲜活，所以说是“太阳的味道”。
白茶芽叶完整，密披白毫，通体银绿纤雅，汤色浅淡清澈。在宋代的贡茶中，还有“银线水芽”、“龙团胜雪”的美名。明朝田艺蘅在《煮泉小品》中亦谈到：“芽茶以火作者为次，生晒者为上，更近自然，且断烟火气耳。生晒茶沦之瓯中，则旗枪舒畅，清翠鲜明，诚为可爱。” 2002年，美国的医疗研究机构研究表明：白茶中的“三抗三降”最显功效，尤其是新工艺白茶的防癌效果最强。此外，白茶的药效性能甚佳，常饮白茶还有利于清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳。 立夏节气，莺飞草长，气温渐升，因此白茶可说是最合时宜的茶饮。 佳熳，泰州人，南师大旅游系毕业，从业服装行业十年，喜爱一切美好事物。 15年接触到茶文化，开始学习正式茶文化，个人偏爱白茶，故此在老街经营了一家茶叶、禅服、沉香相结合的店铺“禅&花”。
当当书店-泰州老街店是集书店、咖啡、文创、沙龙、展览于一体的新型阅读空间。
坐落于泰州老街，青砖黛瓦，采用古建筑设计风格，实木以及植物造景的方式，使得书店呈现出一种古色古香的境界。让人走进书店，仿佛是穿越至明清时代，书韵之味环绕于中。
当当深耕文化出版行业20年，沉淀了上千家出版合作伙伴、海量名人作家以及艺术、文化社群资源。在未来，当当书店每年将举行近百场各类文化活动，包括名人作家见面会、签售和座谈会、文艺沙龙、艺术展览、电影发布、时尚秀场等。 穿行在书店内，随手取阅一本书籍，沉浸在阅读当中，融入整个画面。雕梁画栋，古色古香，自有香扑鼻而来，一砖一瓦、一雕花一古木、处处藏匿着细节的美好。整体显得更有历史感，实现一种现代文艺和古典院落的交融。 临窗阅读，一抹皎月夜空照。 书店占地600方，近4万种10万册的藏书量，分阅读区、休闲区、文创区、儿童区、活动区五个区域。图书与跨界融合，塑造高品质文化生活，甄选全球文创好物，倡导物品实用之美。配上暖色灯光，颇有格调的氛围吸引了众多阅读爱好者在此驻足。 在“爱在童年亲子馆”，专为儿童打造的阅读体验空间，让这里成为孩子们快乐成长的缤纷乐园，亲子共读增进亲情，共享天伦之乐，父母与孩子共同学习一同成长~ 一道书籍的长廊、一条文字的星河、翻阅一些励志书籍以及一些刊物，是一个可以坐下来安静读书的好地方。 ▲当当书店营业时间：
10:00-21:00
▲书店地址：泰州市海陵区泰州老街W4-2-69号
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