2020年，泰州市市场监管局把“优化营商环境年主题活动”作为贯穿全年工作的主线，全局上下勠力同心，人人心系营商环境，事事关系营商环境，围绕优化营商环境苦干、实干，各项工作取得了不错的成绩。 近期，“品质泰州”微信公众号将推出优化营商环境“处”显身手系列报道，总结2020年全市市场监管工作，为不断提升市场监管现代化水平和治理能力，更高标准提升城市品质，更高水平优化营商环境，实现人民满意的高质量发展总结经验。 2020年，餐饮安全监督管理处始终把人民群众餐饮服务食品安全工作放在首位，坚持把握工作重点，强化责任担当，突出特色亮点，一年来全市未发生重大餐饮服务食品安全事件，年度工作突出，处室获评江苏省市场监管系统先进集体。 疫情期间印发《新冠病毒疫情防控餐饮单位安全生产风险提示》相关文件12份，开展食品安全检查9次，发放张贴“两禁”等公告2000余份，劝导餐饮服务单位928家，劝退群体性聚餐48329桌，劝停农村家宴65477桌，有效防范群体性聚餐引发疫情传播。 会同市商务局择优遴选20家餐饮服务单位，在疫情防控期间面向机关企事业单位提供团餐保障服务。 联合阿里本地生活、美团点评集团、太平财险，分别出台疫情防控期间助力餐企复工复业若干措施22条。 配合教育部门对拟开学的学校食堂、教育培训机构实施联合审查，累计审查市直学校和在泰高校食堂15家，教育培训机构食堂3家。 率先在全省制订发布《餐饮服务单位新冠肺炎防控操作规范》2个地方标准，参与《公勺公筷使用规范》地方标准制定，拍摄“公勺公筷”科普实验微视频，统一订制公筷12000份，发放至市区大型餐饮服务单位，联合市文明办、商务局发布“文明餐饮”倡议书，开展“制止餐饮浪费”、放心餐厅承诺等活动，树立文明餐饮新风尚。 细化突出民生问题排查，加大考核力度，将食品安全阳光系列惠民工程纳入2020年市区为民办实事项目，市委书记史立军、市长朱立凡先后专题调研屠桥社区“阳光宴会厅”建设情况，省局朱勤虎局长、海陵区孙群书记专题视察“阳光餐车”建设情况，阳光宴会厅项目入选第三届全国市场监管领域社会共治100个优秀案例。
推进“阳光宴会厅”建设，全年共建成农村集体聚餐“阳光宴会厅”113家。 推进“阳光餐车”建设，结合城建惠民“小餐饮大排档专项整治”，建成小餐饮小摊贩集中管理区6个，规范管理“阳光餐车”700余个。 推进“阳光厨房（食堂）”建设，建成泰州市食品安全智慧监管阳光平台，全年完成1103家证照数据上传，350家餐饮服务单位后厨视频接入工作，全市学校食堂“明厨视灶+互联网”覆盖率达到100%。 新创成省级餐饮质量安全示范街（区）3家、示范店（食堂）83家。
全市网络餐饮服务第三方平台备案8家、备案率100%；入网餐饮服务提供者备案5017家、备案率100%。分别与美团、饿了么外卖平台签订“政企共治协作机制”，携手美团外卖投放“食安封签”10万余份，拍摄“食安封签”体验微视频，为外卖食品加上“安全带”。 遴选出首批泰州早茶标准化示范店14家，率先打造泰州早茶地方品牌，推动泰州早茶健康、高质量发展。
实施校园食品安全“护蕾”行动。 印发《泰州市校园食品安全守护行动方案（2020-2022）》，全覆盖检查学校食堂613家、学生集体配送单位5家。培训学校食堂食品安全管理人员2289人次，抽考682人，抽考率100%、抽考合格率99.5%。完成中高考88个供餐点、30000余名考生安全供餐保障任务。会同市教育局对各市（区）申报的39家泰州市食品安全先进学校进行现场验收。 开展“小餐饮大排档”专项整治。 制定《小餐饮大排档专项整治方案》，联合市生态环境局、城管局、卫健委开展“小餐饮大排档”专项整治，重点查处无证经营、“三防”设施不全、餐饮具消毒不彻底、后厨脏乱差及污水乱接直排等问题。 圆满完成重大活动驻点保障。 圆满完成第十一届中国医药博览会、2020中国泰州梅兰芳艺术节等重大活动餐饮食品安全保障35次，保障5.5万人次安全用餐。
执行编辑：郑硕文
后期制作：陈凌芸 主 编：周 立 信息来源：餐饮安全监督管理处
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