海陵北马社区：“阳光宴会厅”让办酒席省钱又温馨

是阳光

近日，泰州市海陵区北马社区“阳光宴会厅”内张灯结彩，灯火通明，热闹非凡。当天是北马社区居民缪扣珠的外孙女满月的日子，她和亲家两家人一起在这里设宴款待亲朋好友，与大家分享喜悦。

为了表达对来宾的敬意，缪扣珠按照当地的习俗准备了三场宴席，都安排在“阳光宴会厅”内。客人们纷纷夸赞：吃得尽兴，喝得尽兴，玩得更尽兴。“这里不但环境好，菜肴香，还有地方打牌、唱卡拉OK，虽说不是大酒店，但是感觉比大酒店的档次还要高。”

宴席热热闹闹地结束了，两家人都很开心。缪扣珠说，如果在城里的大酒店办，按照这次的标准，每桌没有一千三四百元吃不下来，还不包含大屏使用费、音响师报酬等费用，而在这里，28桌总共只花了约1.7万元，折算下来，每桌还不到大酒店一半的钱，既实惠，又温馨。大家一致商定，到了孩子周岁生日时，还放在这里办。

北马社区建起的“阳光宴会厅”，已经成了居民们操办红白喜事的首选之地。

“我们社区是个涉农社区，在农村，居民要办个红白喜事，场地和卫生安全一直是个‘老大难’问题，”北马社区党总支书记邹朋山说，为此，社区决定设立一处居民集体聚餐点，提供给所有居民使用，这也是该社区建造“阳光宴会厅”的初衷。

“阳光宴会厅”的总投资约120万元。走进宴会厅，环境干净敞亮，整体装修风格简约大气，凉菜间、烹饪区、餐具洗消区等功能区域一目了然，大舞台、显示屏、卡拉OK等休闲设施一应俱全。在大厅的一侧，还设有贵宾包间、卫生间、化妆间等。

“我们的宴会厅严格按照标准建设，并且通过了相关部门验收。”邹朋山说。为了确保食品安全，厨房操作间内安装了监控，并使用透明玻璃隔断，使食品和服务透明化、可视化，实现了食品加工制作全程“阳光”进行。此外，厨师及帮厨人员必须持证上岗，采购食品票据留痕，菜品留样备查。

据介绍

“阳光宴会厅”开业不到半年

已承接了13场宴席和两场文艺演出

目前接受预订已到六月份

接待群众2000多人

为居民节约了聚餐办事费用近20万元