餐饮安全你我同查 共筑食品安全防线

浅浅の爱

为进一步增强餐饮食品安全监管工作的公开性、透明度，7月12日上午，海陵区市场监管局组织开展“餐饮安全你我同查”活动，对网络平台上订餐数量大、人气排名靠前的网红餐厅进行监督检查。首次直播走进位于海陵北路的两家奶茶店，区人大代表、检察院工作人员、新闻媒体等社会各界人士受邀参与。

活动全程直播了区市场监管局执法人员对餐饮服务单位现场监督检查的情况。执法人员按照执法程序，先后到两家奶茶店的吧台、调料库、后厨制作间等场所，对证照许可、从业人员健康管理、疫苗接种、原料进货查验、餐具清洗消毒、食品加工制作以及后厨环境卫生等情况进行了全过程、全方位的监督检查，让大家零距离感受食品安全监管过程。

随着直播间观看人数的增多，执法人员根据网友留言，现场对4款网红奶茶产品进行抽样检验，约10个工作日公布抽检结果。

下一步，海陵区市场监管局将聚焦重点时段、重点单位以及重点品种，不定期开展实时直播，向社会公众公开餐饮单位监督检查的全过程。督促餐饮服务单位严格落实主体责任，推进食品安全社会共治，不断提升餐饮食品安全保障水平。