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大运河是中国古代创造的
一项伟大工程 是世界上距离最长 规模最大的运河！ 在2500多年的漫长岁月中 贯通南北、联通古今的大运河 留下了丰厚的物质财富和精神财富~
泰州与大运河有着不解之缘 大运河呈多线、复线带状分布 贯穿泰州的古盐运河 就是其重要的组成部分！
近日，第三届大运河文化旅游博览会在苏州拉开大幕，6个板块19项重点活动次第展开。第三届运博会延续了前两届运博会的目标定位和“融合•创新•共享”主题，立足大运河全域，创新活动内容形式，强化区域联动和国际元素，旨在搭建大运河沿线城市文旅融合发展平台、文旅精品推广平台、美好生活共享平台，助力常态化疫情防控下文旅高质量发展。
在泰州馆，泰州早茶赚足了眼球，泰州早茶讲究的是“早茶三宝”，也就是烫干丝，鱼汤面，蟹黄包。几百年来，老泰州人一直把这“早茶三宝”当成早餐的主角,几人聚一起,一口茶、一筷干丝,然后从家长里短聊到国家大事。
值得一提的是,泰州老街不少早茶店保留评书表演,一边吃早茶一边听书看戏,时间就这样消磨。在这座慢悠悠的城市里,泰州人尤其是老人乐于将自己的早晨,甚至整个上午都花在吃早茶上，不计晴雨寒暑。
这种生活方式，对于本地人而言倒也谈不上什么闲情雅致,因为这就是他们理解的生活。据现场工作人员了解，泰州的早茶品种有150多种，每天吃早茶的人有近一百万人，每天要消耗面条和干丝10万斤。 本次运博会，泰州早茶集团邀请了文旅古月楼 、宣堡飞马小馄饨等泰州本地知名餐饮企业参加，现场制作烹饪泰州美食。
江苏省泰州市文旅古月楼张师傅告诉记者，每天早上7点到9点，会迎来用早茶的高峰期，每天都能卖出3000碗干丝。这是泰州人雷打不动的习惯。 除了泰州早茶 现场还有很多精美的 特色文创商品和旅游宣传册的展示
展会现场当然少不了
传统非遗表演《远去的吆喝声》 也是赢得了不少人的驻足和掌声
泰州旅游集散中心
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