年货放心购，“两节期间”食品安全专项抽检结果来咯

蓝色透彻

新

年

新年即将到来

年货大集愈加红火热闹

您对节日市场的

食品安全是否放心呢？

不用愁，食品抽检监测

帮您“过筛子”

保障您吃得

安全又健康

大

吉

元旦、春节前夕，市市场监管局聚焦重点产品、重点场所和重点项目，开展了“两节期间”食品安全专项抽检工作，维护节日期间食品安全秩序，防范食品安全风险。

此次专项抽检涉及粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、酒类、饮料、炒货食品及!制品、糕点和食用农产品等9大类40个细类200个批次。

根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品198批次、不合格样品2批次，合格率99%。

不合格样品具体情况如下：

医药高新区猪大侠鲜肉经营部销售的鳊鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定（地西泮，ug/kg║23.1║不得检出）。检验机构为泰州市产品质量监督检验院。

泰州市高港区润良商业有限公司销售的海苔味小麻花（油炸类糕点），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定（过氧化值（以脂肪计），g/100g║0.86║≤0.25）。检验机构为泰州市产品质量监督检验院。

针对监督抽检中发现的不合格食品，市市场监管局已责成相关市（区）市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。

小贴士

地西泮又名安定，为镇静剂类药物，主要用于焦虑、镇静催眠，还可用于抗癫痫和抗惊厥。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定，地西泮在动物性食品中不得检出。

地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力，降低新陈代谢，保证其经过运输后仍然鲜活。但地西泮在鱼体内残留是永久性的，可以通过食物链传递给人类。地西泮超过一定剂量可能会引起人体嗜睡疲乏等症状。

过氧化值超标说明食品已经变质，而变质的食品可能会对人体产生不良影响，其危害主要表现在：

口感、气味的改变和营养价值的流失；

食品严重变质时所产生的醛、酮、酸等会破坏脂溶性维生素 ，导致肠胃不适 、腹泻，甚至损害肝脏。