我市在全省率先推出学校集体用餐配送“一码清”

航帆直上

为规范学校集体用餐配送管理，督促配餐单位不断提高食品安全管理水平，切实保障学生在校用餐安全，近日，市市场监管局联合市教育局组织召开全市学校集体用餐配送“一码清”现场推进会。全市8家配餐单位均参会学习。

省市场监管局相关领导，市人大代表、政协委员，学生家长代表等，现场观摩了配餐制作全流程，了解日常食品安全管理及数字化建设。

什么是“一码清”？

“一码清”就是公开配餐单位“做什么”

“一码清”是依托泰州食品安全智慧监管阳光平台，聚焦学校集体用餐配送业态，创新打造的智慧监管应用程序。

管理系统运用人工智能、物联网、大数据等智慧化手段，实现学校集体用餐配送单位食材来源全监测，加工过程全监控，检测结果全公开，出现问题实时预警，及时处理。

同时，“一码清”抓取当日配餐的实拍照片、菜单名称、菜品来源、检测报告、制作过程、配送情况、营养分析等食品安全相关信息赋予数字食安二维码，贴在送餐保温箱上，供接收老师、家委会代表和社会各界扫描了解，实现学校配餐食品安全信息公开透明，让家长一码看清，餐餐放心。

“一码清”一经推出便受到市民的广泛关注和纷纷点赞，目前扫码量已达两万多人次。不少家长表示，“一码清”相当于一颗定心丸，让他们更加信任学生餐的品质和安全。

参与现场推进会的配餐企业纷纷表示，本次现场会展示出了学校集体用餐配送的管理样板，他们将以最严的要求进行企业软硬件提档升级，以最高的质量服务学校师生，为尽早实现全市学校集体用餐配送“一码清”助力。

扫一扫“一码清”

校外配餐“泰安心”