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高考、中考关系万千考生的前途命运，家长关心、社会关注。高、中考期间,海陵区市场监管局坚持“提前介入、风险管控、突出重点、安全保障”的原则，以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为统领，采取综合措施强化监管，全面开展考前、考中食品安全检查，全程保障我区考生食品安全。 今年我区共有4个供餐保障点服务高考，每日供餐量为2700份次；2个供餐保障点服务中考，日供餐量将达到4000份次。
区市场监管部门组织专班与驻点保障、日常检查与巡查督查相结合，高考期间，安排执法人员进驻学校，全程监管。事前严格菜谱审查，指导学校及餐饮服务单位按照食品安全操作规范加工制作食品；对蔬菜、肉类、主食、食用油、调味料等一一检测把关，严防不合格食品流入餐桌；对食品制作加工过程及存储、留样等环节实时监控、全程监督，切实消除食品安全隐患。并做好应急值守工作，及时处理各类食品安全投诉举报；完善食品安全事故应急处置预案，确保事故发生时可迅速采取有效措施，及时妥善处置。
高考之后，中考也即将拉开序幕。下一步，区市场监管局将继续强化检查整治，做好驻点监督，加强应急值守，为我区中考考生餐饮安全保驾护航。
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