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梦回千年!来这里,Get《梦华录》里的“宋代点茶”

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发表于 江苏泰州

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茶艺




漫行在流淌千年的凤城河畔

宋代的望海楼文会堂交相辉映

向我们诉说着那个追求生活品味的朝代

所发生的风雅趣事


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在宋人的闲适生活里

“闲”却气质不凡,耐人寻味

点茶、焚香、插花、挂画

在宋朝被称为“四般雅事”

其中又以点茶为宋人最日常,最生活,又最风雅





品味

代点茶

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炎炎夏日,气温渐升,难免暑气上头,能来上一杯消暑的茶,真的是美哉!最近热播剧《梦华录》,“神仙姐姐”刘亦菲的斗茶名场面,可是让人拍案叫绝!



点茶大约始于唐朝中后期

而极盛于宋代


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宋徽宗一生嗜茶,留下不少与茶有关的字画,这幅《文会图》正是宋代点茶场景的真实再现,描绘了北宋时期文人雅士品茗雅集的盛景,也体现了徽宗院画精致明净的风格。


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▲《文会图》


品味

茶雅集

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那点茶究竟是有怎样的魅力呢?

柳园码头渔唱书舫内举办了

一场宋式点茶雅集

国家高级茶艺师王忠云老师

现场演绎

风雅趣致的宋式点茶技艺

并详细讲解

宋代的茶艺风潮

快跟小编来看看吧~


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在体验点茶之前,老师和嘉宾们聊起了点茶的历史。只见她把热水缓缓冲进杯中,茶粉随着水流旋转,瞬间带大家穿越回了宋朝。


点茶是一件讲究事儿,上到茶具的摆放,下到握茶具的姿势,都需要认真考究。


点茶器具被称为“十二先生”,每一件都有自己的独特名称,如茶筅、茶槌、茶碾、茶盏、茶筅……


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老师特地选择了一款安吉白茶茶粉,她说:“白茶味甘甜,清热润肺、平肝益血,可以说是夏至时节最合时宜的茶饮。而且白茶打出来的沫白又细,是最接近宋人描述的茶汤效果。”


在宋人的手中,普通的柴米油盐酱醋茶实现了华丽转身,成为了我们现在的琴棋书画诗酒茶……


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品味

唱书舫

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渔唱书舫

位于柳园街区的西北一隅

被层层绿植包围着的长长栈道

有种大隐于市的感觉

船舫的复古风格给人闲适安逸的感觉

檀木的馥郁香气

弥漫在这里的每个角落


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如果您爱喝茶,也欢迎您到我们柳园渔唱书舫一坐,来一壶肉桂,也可以泡上凤羽金芽,还有花香小种、茉莉龙珠…….在水与茶相融间,船舱里升腾起幽幽茗香,沁人心脾。找个靠窗的位置,选上一本喜欢的书、品一杯清香的茶,看时空变幻,任岁月流转……


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自七月一日起,“凤城河夜泰美”夜经济活动就开始了,“夜市、夜游、夜宿、夜影、夜读、夜娱、夜戏、夜宴(含早茶)”八大业态竞相开放,小伙伴们可以来渔唱书舫体验“夜读”的乐趣,在这里以怀旧的方式致敬水城吧~


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泰州文旅渔唱书舫拥有本地高端的文化社群资源,每年都会在这里举行数十场各类文化活动,包括名人、作家见面会、座谈会、文艺沙龙等,想要获取最新的文化活动信息,请及时关注“泰州文旅集团”公众号,以及抖音“泰州文旅——陵游十仙”号,我们将竭诚为您提供最及时的咨询。


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