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近日,海陵区市场监管局组织对全区餐饮单位开展“使用公勺公筷”“反对浪费”文明餐桌专项行动, 加强宣传引导,强化监督检查,引导发展节约型餐饮企业,将餐饮单位打造成用餐有礼的文明窗口,推动形成文明就餐、节俭就餐的新风尚。 区市场监管局发放《关于坚决制止餐饮浪费的倡议书》500份,指导全区大中小型餐饮单位、宾馆酒店等单位在醒目位置张贴“公勺公筷”“文明用餐”宣传海报,在餐桌上张贴“节约粮食、杜绝浪费”提示桌贴,督促商家在做好自身节约工作的同时,积极向消费者宣传节约理念,提升餐饮单位和消费者文明、节俭用餐的意识。 区市场监管局将杜绝浪费列入常态化检查项目,鼓励餐饮服务单位按照宴席预定情况,合理安排餐台数量、类型。指导自助餐饮服务单位建立健全备餐评估、供餐巡视等制度,提醒消费者按需、少量、多次取餐,鼓励餐饮服务单位主动提供可回收或可重复利用的打包盒。倡导有条件的餐饮服务单位主动提供“小份菜”等服务,引导餐饮服务单位在菜单中标识菜品主要食材分量等信息。在日常监督检查中,区市场监管局组织对餐饮企业公勺公筷使用情况进行检查指导,宣传普及我市《公筷公勺使用规范》,明确公筷公勺的配置、存放、使用等要求,督促引导商家向消费者提供公勺公筷,并做好公勺公筷使用宣传推广工作。 |
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