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大年初一上午 老街北广场 “寻龙记市集” 泰州早茶集团 与您同乐 [wxv=56.25]MzU0NDc1NDIwOA==||2247613631||wxv_3316919703860232194[/wxv]
泰州早茶三宝：烫干丝、鱼汤面、蟹黄包。而烫干丝，位列三宝之首。
烫干丝为中华名小吃，所用豆腐干约厚2.7厘米，先用“月牙刀”横着削成厚薄均匀的20多层，这种横削功夫称之为“飘”，“飘”出的干丝长短一律、粗细均匀；再斜铺切成丝，可谓“薄如纸、细如丝”，正是这独特的匠心，烫干丝才能更好地吸收好酱汁，更好地给食客带来舌尖上的享受。
作为非遗品牌形象店的留芳茶社，将在本次活动上，展示剽干丝技艺，难得一见，一睹为快！
泰州早茶集团还给大家准备了“摇藕粉圆子”美食手工互动。藕粉圆子，已有200多年的历史。夹在筷子上柔韧而富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口，有嚼头，余香不绝。在现场师傅的指导下，你可以亲自摇一摇感受下藕粉圆独具匠心的制作技艺。
由泰州早茶集团打造的“留芳江湖”即将面市，诚邀各路豪杰加入！现场扫码关注，赠送早茶集团美食餐点。（数量有限 先到先得）
因假期带来的不便，深感歉意！新年来临之际，谨祝您在新的一年万事胜意，福祉盈满，阖家安康！
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