近日，由新华报业传媒集团指导，江苏新华新消费文化传媒主办的2025（第二届）新消费创新发展大会在南京举办。泰州早茶集团应邀参会，与来自各个行业的代表共同交流关于文商旅消费等领域的前沿趋势和创新发展思路。
大会以“向稳·向新·向未来”为主题，汇聚了文商旅领域的头部企业、相关政府单位及企事业单位的数百名专业观众，共同围绕消费领域的前沿趋势展开深入交流。泰州早茶应邀推介，其背后依托的是泰州早茶深厚的文化底蕴、独特的品牌魅力以及近年来在创新发展上的显著成效。
泰州早茶，不仅承载着泰州人的日常生活哲学，更是城市文化的重要表达。其历史可追溯至清前中期，经过数百年的传承与发展，如今已形成了“一茶三点一面”的独特风味组合，深受市民喜爱。
近年来，泰州早茶集团在确保产品品质稳定前提下，积极创新，推动早茶文化与文旅融合发展。通过嫁接泰州传统文化、非遗、盐税、戏曲等要素，于门店融入近百个泰州文化标识，将地方特色和早茶深度融合；通过传统戏曲器乐类文化演艺、非遗传统手工艺互动活动为就餐氛围增添娱乐性和趣味性；通过组织古风市集、早茶博览会等主题活动打造特色旅游产品；通过开发早茶宴、船宴等就餐形式，全方位调动观众的“视、听、嗅、味、触”五感体验，满足游客日益多样化的旅游需求。“泰州早茶”正逐渐成为城市的独特IP，并承担起传播城市形象、拉动经济社会繁荣发展的重要功能。
此外，泰州早茶集团积极应对美食消费“年轻态”，一方面大力发展流量经济，加强对流量的获取，通过新媒体矩阵等方式拓宽市场渠道，不断提升泰州早茶的文化影响力和知名度。另一方面，推出留芳·望海文创甜品、凤城酥、留芳双味龙虾包、健康杂粮包、蟹黄酥等新品，以迎合美食消费的“年轻态”趋势，致力实现品牌的年轻化转型和市场份额的扩大。
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