大浦社区：烹饪技能培训 让居民“烹”然心动

柠檬草

为丰富社区文化生活，增进邻里之间的交流与互动，6月17日下午，城北街道大浦社区举办“舌尖上的邻里情”烹饪培训活动，让居民们在学习烹饪的过程中，感受中华传统美食文化的魅力，提升生活幸福感。

现场灶具、食材一应俱全，来自泰州创美餐饮有限公司厨师汪小建正演示“凉皮凉面”的制作诀窍：“将250g高筋面粉、1g盐和125g清水搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜发酵30分钟……”20名学员围着操作台认真记录，随后分组实操。

不一会儿，凉皮就完成了，看着自己亲手制作的美食，大家的脸上都露出开心的笑容，并表示这次培训开展得十分有意义，让他们掌握了一项技能，可以给家人们亲手做一份凉爽的夏日美食，驱走夏天的炎热。

此次烹饪培训班开设，不仅为居民带来了丰富多彩的生活体验，更在技能提升和促进创业方面发挥了积极作用。接下来，城北街道大浦社区将继续致力于为居民提供贴心服务，确保“民生温度”温暖每一个家庭。