日前，走进姜堰区天目山街道天水雅居饭店，发现店内“文明用餐”“适量点餐”的公益标语随处可见，“拒绝舌尖上的浪费”倡议书被张贴在醒目位置。“我们要求服务人员认真学习了习近平总书记的重要指示精神，在给顾客点餐之前都作一个温馨提示，建议顾客适量点餐，剩菜打包。”天水雅居负责人李佳说道。
走访姜堰多家饭店发现，每家饭店的餐桌上都放置了“光盘行动”小桌卡，墙上张贴了“节约食物，杜绝浪费”“俭以养德”等宣传海报。正在梁徐街道董记牛肉铺就餐的李晓娟一家人只点了两个荤菜和一个素菜，她说：“吃多少点多少，不能浪费。”
为制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，姜堰以宾馆酒店、学校食堂、企事业单位食堂、小餐饮店为重点，开展“文明餐桌”“光盘行动”主题宣传，线上线下发放文明餐桌行动倡议书，在全区4800余家餐饮单位和食堂布置宣传海报和小桌卡，签订“文明餐桌”承诺书，引导餐饮服务单位将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，在菜单上主动标示菜肴份量，提供小份菜、半份菜、位上菜服务，为消费者提供环保餐盒用于剩菜免费打包。同时，倡导群众在用餐时做到点餐适量、剩菜打包、不求奢华、不讲排场。 同时，姜堰区突出青少年这个重点群体，加强引导和管理，在学校食堂推行“光盘行动”，培养广大学生珍惜粮食、勤俭节约的良好美德，有效实现“小手拉大手”教育一个学生、带动一个家庭、文明整个社会的综合效应。 此外，姜堰还建立起督导、检查、考核机制，在省级餐饮质量食品安全示范街和省级餐饮质量食品安全示范店创建中将倡导节约，不铺张浪费列为重点考核环节之一，常态化开展专项检查和督导，及时发现并制止餐饮浪费行为。
“通过线上线下一系列宣传行动，文明用餐、光盘行动的理念在姜堰逐渐深入人心。”姜堰区委宣传部副部长、文明办主任黄立群介绍，下一步，该区将掀起新一轮“光盘行动”，将文明城市创建工作与文明餐饮宣传有机结合，扩大宣传覆盖面，让厉行节俭成为社会新风尚。
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———————————————— 来源：姜堰微视听
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