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韩国人又“气疯”了?李子柒做泡菜遭韩网友炮轰

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超越自己 高级会员 2021-1-13 10:10:19 楼主
“为什么要剽窃韩国泡菜呢?请宣传中国固有文化吧!”
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这一次,又有韩国网友“玻璃心”了,起因是知名美食视频博主李子柒最新发布到海外社交媒体的一段视频。

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1月9日,李子柒将一则新视频发布到YouTube个人账号。

视频中,她介绍了中国人在冬天的习俗,包括腌制腊肉、萝卜条、白菜等,这段视频在网上大受欢迎。

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而就是如此单纯的一条美食视频,韩国网友却坐不住了,在视频下方有近一半都是韩国网友们的评论。

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有韩国网友在评论中发出质疑:

“在中国没有什么可做的菜了吗?泡菜是韩国专属的,李子柒并不是韩国人,所以在视频里制作泡菜的举动是不对的。”

“从十几年前开始全世界的人都知道泡菜是韩国的好吗?”

“泡菜是韩国历史悠久的文化食品,绝对不是中国菜,不要剥夺我们的文化。”

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还有部分韩国网友表示,李子柒的泡菜视频里并没有用到泡菜冰箱,光这一点就说明了“泡菜根本不是中国的食物,是抄袭韩国的”。

目前,李子柒视频的热评几乎被韩国网友的类似评论占据。

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看到韩国网友的评论后,中国网友也表示坐不住了。

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早前,韩国媒体和网友就认为端午节、孔子、李白等都出自韩国,甚至汉服都是他们的。

在不久前的端午时节,李子柒曾精心拍摄了象征着端午节的粽子的视频,但是却被很多韩国网友举报,导致视频被海外的一些平台下架。

不少网友就本次“泡菜事件”做了科普,称韩国的泡菜很大一部分都进口自中国。

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韩国人喜食泡菜,并自诩“泡菜宗主国”,不少韩国人认为泡菜是他们的独有食物。

而实际上,早在3100年前的商代武丁时期,我国就出现了世界上最早的泡菜雏形——盐渍菜。

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到了秦汉时期,许慎的《说文解字》明确提出,菹者,酸菜也。菹字也是世界上第一个关于泡菜的专用字。

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北魏时期,我国著名农业科学家贾思勰在《齐民要术》中,较为系统地介绍了泡渍蔬菜的加工方法,这是关于泡菜制作的较为规范的文字记载:“泥头七日便熟”。泥头就是用泥密封容器口,可见当时就已经知道利用厌氧进行发酵。

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此外,据史料记载,北宋大文豪苏东坡当年不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜,其家乡四川眉山为了纪念他,把泡菜称为“东坡泡菜”。
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近几年,“韩国餐厅使用的泡菜近90%为中国产”、“韩国进口泡菜99%来自中国”等新闻层出不穷。
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因此在2018年,韩国农林畜产食品部还发布了《泡菜产业振兴综合计划》,力争在2022年以前将国产泡菜比重较2016年提高5%以上。
然而到了去年,受到台风和超长雨季的影响,韩国蔬菜在今年还出现了大幅减产的局面,价格暴涨。
为此,不少韩国家庭主妇都放弃了自制泡菜,改为购买加工泡菜,中国泡菜的出口价格也随之上涨。
市面上的泡菜依赖进口,家庭主妇放弃自制泡菜,有韩媒形容如此状况是“泡菜国之耻”,这或许也是韩国网友极度敏感的根源所在。
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去年底,由我国制定、四川眉山市市场监管局牵头的泡菜行业国际标准正式诞生,这意味着我国今后可以制定泡菜行业国际标准。

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中国制定泡菜标准的消息传出后,韩国政府立即失去了议席,称“中国四川泡菜的国际标准不适用于泡菜”。
韩国农林牧食品部的一位官员也解释说泡菜的英文名是“kimchi”,而中国泡菜的英文名是“paocai”。
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随后,华春莹对此回应道,“有这方面的争议吗?我不太清楚。我认为中韩之间更多的是合作和共享。”
如今,中国博主发了段视频,又被韩国网友“盯”上了……
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