春节过后的饮食调养攻略

是阳光

春节期间走亲访友或者接待亲朋好友，连续几天顿顿大鱼大肉，暴饮暴食，不吃早餐，，三餐不定，零食肆意，这样就造成了身体中营养失衡，并且由于三餐的不稳定，造成了肠胃不适，经历了为期一周有余肆无忌惮、日夜颠倒的生活之后身心疲惫，节后就要注意调整饮食，调养身心了。那么在春节过后要如何调整饮食呢？

注重早餐

由于春节期间日夜颠倒，早上可能睡到很晚才起床，加上前一天晚餐过于丰富，胃肠道负担过重，很多人早餐就免了。回归到正常上班之后就一定要吃早餐，只有吃了早餐才能提供你上午上班所需要的能量，并且可能在春节期间伤了肠胃，早餐最好吃一些容易消化的食物，例如小米粥这类好消化并且还养胃的食物。

少荤多素

虽然春节期间大鱼大肉的吃多了，但是节后还是要注意蛋白质的补充，只是不宜再大鱼大肉，可以选择瘦肉丁或者瘦肉丝，量少一点，烹饪方式也简单一些，煮的也软烂一些，比较好消化，减轻肠胃的负担。蔬菜要比平时多，最好人均500克，并且颜色越深越好，多吃一些水果，补充维生素，减轻肠胃的负担。

清淡为主

春节期间可能会吃了很多辛辣、油炸等重口味的食物，在节后恢复的时候最好就不要再吃辛辣的食物，烹饪方式不要做的太重口，最好清淡一些，因为辛辣的食物会刺激肠胃，加重肠胃的负担，节后饮食最好就是清淡些。

限酒饮茶

春节期间聚会很多，而中国人的传统就是聚会的时候少不了酒，亲朋好友之间难得相聚，推杯换盏的喝着喝着就少不了了。而酒喝多了伤胃也伤肝，所以在节后的调养恢复阶段的时候就要少喝酒甚至不喝，而饮茶可以益于身心，促进消化，口爽心畅。

重视主食和粗粮

对于春节期间吃多了导致发胖的人就开始痛下决心要减肥了，可能就选择过度节食甚至绝食了。在春节期间暴饮暴食，而节后节食绝食会更加重肠胃的负担，不利于健康。而应该在春节过后多吃一些粗粮，蔬菜，水果之类的食物，少吃油腻的食物，并且少食多餐，不能直接选择不吃，可以适当的吃一些低热量，粗纤维的食物，这样会比节食绝食减肥的效果更好。

泰州市第四人民医院

临床营养科 刘根凤

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