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近日
有媒体曝出餐饮连锁品牌 “胖哥俩肉蟹煲” 大量使用过期食材 记者卧底“胖哥俩肉蟹煲”北京两家门店 发现存在死蟹当活蟹卖、 变质土豆加工后继续上桌、 鸡爪等熟制品即使变味儿 依旧售卖等现象
8月24日 海陵区市场监管局迅速行动 对辖区内两家 “胖哥俩肉蟹煲”门店突击检查
检查情况总体较好 未发现存在“死蟹当活蟹卖” 使用过期食材等问题
检查中 执法人员发现门店存在 未建立蟹品废弃食材处置台账、 散装食品标签内容不规范、 进货查验记录不全等问题 现场责令整改 要求经营者进一步加强食品安全管理 严格落实食品安全主体责任
下一步，海陵区市场监管局将对本次检查发现的问题开展“回头看”，持续加大执法检查力度，督促餐饮单位尤其是餐饮连锁企业严格落实食品安全主体责任，加强从业人员培训管理。结合党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，开展食品安全问题专项整治，从严从快从重查处违法违规问题，坚决消除食品安全风险隐患。
本文转载自：海陵市场监管 |
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