近日
记者探访了位于
昆明的木水花野生菌交易中心
发现野生菌价格一路走高
但交易仍持续火爆
走进木水花野生菌交易中心,鸡枞、松茸、竹荪、羊肚菌等各种菌子琳琅满目。一位专卖干巴菌的商户告诉记者,近期干巴菌的价格上涨了30%左右。
云南省木水花野生菌交易中心商户:干巴菌上个月在每公斤1000元左右,但是这两天因为干旱,菌子少,价格就高了,每公斤1300元左右。以往几乎每个摊位都能见到的见手青,现在只有几家摊位在售,每公斤价格也较8月份上涨了100元左右。同时,由于松茸主产区迪庆松茸产量逐渐下降,市场上松茸价格也开始一路飙升。
云南省木水花野生菌交易中心商户:好的松茸要每公斤700元左右,最好的顶级货,7到9厘米的、12到15厘米的那种每公斤上千元。虽然野生菌价格都在上涨,但消费者购买热情却依然不减,大家都想趁着野生菌下市之前,好好满足一下自己的味蕾。市场相关负责人介绍,与去年同期相比,今年的菌子价格偏高,主要是因为天气干旱、雨水少,影响了菌子产量。记者在走访中发现,今年市场上各种不知名的菌子出现得比往年更频繁,给市场管理带来隐患的同时,也给消费者带来一些困惑。为保证食用安全,相关部门加强了对野生菌货源的把控,同时开展野生菌中毒防控,今年以来,云南省野生菌中毒起数比去年同期下降超5成。
每年6-9月是野生菌中毒高发季节。针对野生菌中毒主要发生在农村,云南省疾控中心开展了农村野生菌中毒防控宣传知识普及,着重提高当地的综合救治能力。