找回密码
 立即注册

快捷登录

手机号码,快捷登录

查看: 218|回复: 0

享受小龙虾,要防范“病从口入”!

[复制链接]

2142

主题

2143

帖子

2483

积分

发表于 江苏泰州

Rank: 6Rank: 6

积分
2483

高考季、毕业季

庆祝饭、散伙饭

即将登场

174023cam272ho1at0dqah.jpg

小龙虾、烧烤、海鲜、啤酒炸鸡

美食当前

怎可辜负

174023ettntnw7w4dgenqg.jpg

聚餐欢乐多,饮食需谨慎

小心戊肝!



什么是戊肝?


戊型肝炎 (简称戊肝) 是由戊型肝炎病毒HEV引起的病毒性肝炎, 流行趋势多为散发或爆发流行。主要经消化道传播。

对,消化道传播的意思就是

戊肝基本都是吃出来的

174024mh4z370xxxjod447.jpg

泰州市中医院肝病科提醒您:

龙虾虽好,但若吃了被戊肝病毒污染的龙虾是可能感染戊肝的哦。

174024oaucz6pah9a8rarr.jpg


肝科病房连续检查出戊肝病毒阳性肝功能不全患者,追问病史,患者均有食用小龙虾史。若龙虾生长在被污染的水源,戊肝病毒很可能就附在龙虾上,尤其在未完全煮熟的情况下,食用者就很容易感染戊肝病毒。戊肝大暴发常常是在暴雨与洪水发生之后,水源被污染时出现的,现在正处于梅雨季节,一旦水源被污染,则很利于戊肝病毒的传播。

174025uecj4zdi4b8csbl8.jpg

因小龙虾富含丰富的高蛋白、重金属超标,且携带寄生虫。如果一次性食用过多小龙虾,身体会出现以下不适:

一、会导致皮肤过敏;

二、出现慢性中毒,小龙虾重金属超标,部分重金属可在脑部及内脏器官中残留,对肝肾等造成永久性伤害;

三、出现横纹肌溶解症,小龙虾自身携带的寄生虫,引发横纹肌溶解症;

四、出现急性肠胃炎;

五、出现急性肝炎或者肝衰竭。

174025vwxc2zwx3x5rjr3k.jpg

肝病可以吃龙虾吗?

海鲜含有丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素与肉类相比对人的营养和健康更为优越。而这些营养成分对于肝细胞的修复是十分有利的,因此站在这个角度,乙肝患者是可以适量吃一些龙虾等海鲜产品的。

但是不得不提的是,由于一些地方的食品卫生和安全都没有保证,因此这些海味常带有各种病毒、细菌和寄生虫,一旦发生急性胃肠炎、霍乱、痢疾,常可使原有的肝病恶化急变,甚至诱发肝昏迷。

总之,对于肝脏已经受到损害的肝病患者来说,面对龙虾等海鲜产品的“诱惑”时,切勿贪嘴,不宜生食。在吃海鲜的时候忌生吃和半生不熟的吃法。其一是因为海鲜常年生活在水中,本身带有大量的真菌和细菌等,如果不熟可能通过唾液等引发其他疾病的传播。其二是生海鲜难消化,肝脏也承担着人体的消化功能,半生不熟会导致肝脏负担加重。




肝病患者不宜吃哪些食物


对于肝病患者来说,营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复,但有些食物则不易多吃,要掌握进食量,吃多了反而会影响肝病的康复。什么东西不能吃成为了广大肝病患者的困扰,接下来告诉您,肝病不能吃什么。

01

巧克力、糖及各种甜食一日之内不易多吃,吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍,影响食欲;糖容易发酵,能加重胃肠胀气,并易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生。

02

少食用葵花籽:葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,可使脂肪较易积聚肝脏,影响肝细胞的功能

03

松花蛋:松花蛋含有一定量的铅,铅在人体内能取代钙质、经常食用松花蛋会使钙(钙食品)质缺乏和骨质疏松,还会引起铅中毒

04

味精:味精是调味佳品,肝病患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。

05

食品色素与防腐剂:方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。

06

腌制食品:各种腌制食品盐分太高,肝病患者吃多了易影响水、钠代谢,对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌。

07

最主要的是高脂肪食物。脂肪主要在肝脏代谢储存,大量高脂肪食物增加肝病患者肝脏负担。


一旦患上戊肝,就一定要坚决贯彻以下四件事:


保障充足睡眠

习惯低脂饮食

少吃辛辣食品

切忌暴饮暴食

174026dev0zhjdvorfcepx.jpg

174026r21l2vtll5s256li.jpg


01




专家介绍



174026fy3waexf39iynnfw.jpg
沈美龙

泰州中医院内科副主任,肝病科主任,脾胃病二科主任。中共党员,医学博士(全日制),主任医师。江苏省肝病免疫学委员 ,泰州市肝病学会委员,世界华人消化病杂志编委。从事肝病工作二十余年,擅长各种病因导致的肝功能损害(含慢性肝炎、肝硬化)、黄疸原因待查、肝占位性病变(肝癌、肝囊肿、肝血管瘤等)、疑难杂症肝病及其并发症的诊断与治疗。主持省级以上课题两项,在SCI及国内核心以上杂志发表论文二十余篇,参编书籍三本。

门诊时间:

东院:周一上午、周四全天

西院:周三上午、周六上午


02




泰州市中医院肝病科



174026gkf51kyf5qf5zwbb.jpg

泰州中医院肝病科脾胃病二科位于泰州市中医院西院区(老院区)。科室地处东城河畔,这里风景秀丽,环境优美,空气清新,正是柔肝养阴,健脾养胃,修身养性的好去处。本科室坚持中西医结合的道路,运用中西医结合开展脾胃肝病的诊疗工作。科室以“认识您,我们又多了一位朋友”为宗旨,竭诚为广大病友服务。现拥有主任医师1名,主任中医师1名,主治中医师2名。其中全日制医学博士1名,全日制医学硕士3名。本科室立足于传统中医药,注重联合应用中药内服、中医外治(艾灸、穴位贴敷、耳针)等中医特色疗法,注重膏方对肝病脾胃病的防治作用。

肝病方面可开展人工肝血浆置换、腹水超滤浓缩、肝穿刺活检、肝囊肿,脓肿引流术等技术,主要诊治范围包括各种病因导致的肝功能损害(含脂肪肝、药物、免疫、遗传、代谢、血管性肝病、慢性肝炎、肝硬化等)、黄疸原因待查、肝占位性病变(肝癌、肝囊肿、肝血管瘤等)、疑难杂症肝病及其并发症的诊断与治疗。

脾胃方面主要诊治溃疡性结肠炎、急慢性胃炎、反流性食管炎、消化性溃疡、功能性胃肠病、胰腺炎、胆囊炎等疾病,可开展血液净化,胃肠镜诊断及治疗,包括胃肠息肉的切除、食管及胃内异物的取出及消化道出血的镜下止血。


转载声明:本文转载自「泰州市中医院」,搜索「tzszyy0523」即可关注,[阅读原文]。

回复 使用道具 举报
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册