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我市在全省率先推出学校集体用餐配送“一码清”

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发表于 江苏泰州

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为规范学校集体用餐配送管理,督促配餐单位不断提高食品安全管理水平,切实保障学生在校用餐安全,近日,市市场监管局联合市教育局组织召开全市学校集体用餐配送“一码清”现场推进会。全市8家配餐单位均参会学习。

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省市场监管局相关领导,市人大代表、政协委员,学生家长代表等,现场观摩了配餐制作全流程,了解日常食品安全管理及数字化建设。


什么是“一码清”?

“一码清”就是公开配餐单位“做什么”


“一码清”是依托泰州食品安全智慧监管阳光平台,聚焦学校集体用餐配送业态,创新打造的智慧监管应用程序。



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管理系统运用人工智能、物联网、大数据等智慧化手段,实现学校集体用餐配送单位食材来源全监测,加工过程全监控,检测结果全公开,出现问题实时预警,及时处理。


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同时,“一码清”抓取当日配餐的实拍照片、菜单名称、菜品来源、检测报告、制作过程、配送情况、营养分析等食品安全相关信息赋予数字食安二维码,贴在送餐保温箱上,供接收老师、家委会代表和社会各界扫描了解,实现学校配餐食品安全信息公开透明,让家长一码看清,餐餐放心。


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“一码清”一经推出便受到市民的广泛关注和纷纷点赞,目前扫码量已达两万多人次。不少家长表示,“一码清”相当于一颗定心丸,让他们更加信任学生餐的品质和安全。


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参与现场推进会的配餐企业纷纷表示,本次现场会展示出了学校集体用餐配送的管理样板,他们将以最严的要求进行企业软硬件提档升级,以最高的质量服务学校师生,为尽早实现全市学校集体用餐配送“一码清”助力。



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扫一扫“一码清”

校外配餐“泰安心”

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