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近日，泰州早茶集团结合下属文旅古月楼、留芳茶社两家门店的环境特色及工作实际，对前厅员工及管理人员开展培训工作，指导员工学习掌握餐饮礼仪，提高自身形象。
培训老师对餐饮工作经常触及的接待用语、餐桌摆盘、菜单确认等环节进行了详细讲解。
本次培训内容丰富，亮点纷呈。参与培训的全体人员或认真记录，或向老师请教，并在现场进行了模拟操作，取得了较大的收获。 培训结束后，参加培训的员工意犹未尽，纷纷表示通过此次培训，深度了解了餐饮服务中的言行举止及交流沟通方面的要求，今后将会把培训学到的知识运用到工作当中，不断严格要求自己，以实际行动提升门店的服务水平。 作为泰州文旅集团下属的全资子公司， 近年来围绕泰州早茶文化的传承与发展， 以早茶产业经营为主体，开展泰州特色餐饮经营， 致力传承和弘扬中华饮食文化，推动美食研究， 促进早茶产业文商旅的结合。 泰州早茶集团成立以来，通过制定“泰州早茶”标准体系，构建产业供应链、建立连锁店、设立“泰州早茶博物馆”、举办早茶论坛等一系列运作， 有力提升“泰州早茶，早来泰州”的品牌影响力。
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