区市场监管局城中分局开展餐饮服务场所专项检查

是阳光

近期，天气高热潮湿，食品易腐败变质，细菌性食物中毒的风险增大，为进一步加强餐饮服务环节食品安全监管，海陵区市场监督管理局城中分局组织开展餐饮服务环节食品安全检查。

以日常检查为着力点，通过日常巡查、随机抽查、跟踪督查等方式，深入排查风险点，积极督促餐饮服务单位完善操作、存储、洗消毒、防蝇、防鼠、防虫等设施设备；严查食品原料进货关、加工关、贮存关、人员关、餐饮具洗消关，落实餐饮单位食品安全主体责任。

同时，针对“排档一条街”税西街等老百姓反映问题较多的单位，区市场监管局城中分局联合区城管中队、城中街道综合执法局开展联合执法，对餐饮服务操作场所环境卫生等关键环节开展监督检查，切实守牢餐饮服务环节食品安全底线。对存在问题的餐饮服务单位督促限期整改，并于整改完成后进行复查，确保执法到位、餐饮单位整改到位、食品安全保障到位。

下一步，城中分局将持续开展餐饮环节食品安全检查，对检查中发现的食品安全问题，坚决依法处置，确保广大人民群众夏季饮食安全。