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为进一步弘扬中华面点文化，挖掘面点制作工艺，作为2023第三届中国（泰州）早茶产业发展大会系列活动之一，泰州市文旅集团联合江苏省餐饮行业协会举办2023“早来泰州”江苏省中式面点大赛。 现面向泰州广大热爱、擅长制作面点的市民，征集30组家庭参与家庭组比赛！
泰州市范围内，热爱、擅长制作面点的市民，由大赛组委会审核通过后，参加家庭组比赛。 家庭组共计30组参赛选手，分两组每组15个家庭，每组家庭不多于3人，进行比赛。家庭组参赛选手使用组委提供的原材料，现场制作青菜包并蒸制。
时间：10月14日、10月15日14:30—16:30 地点：泰州老街北广场——2023首届中国·江苏非遗美食集市中央展台。
家庭组参赛选手现场制作并烹饪成功后，由泰州早茶集团授予“面点达人”“小小非遗守护者”证书。
填写参赛登记表（见附件）：须填写姓名、手机号码等。所有参赛者信息，大赛组委会均严格保密。 报名期限：自即日起至10月10日止。 限于人力，未入围大赛的，组委会不再另行通知，活动最终解释权归主办方。
参赛选手比赛完毕后，可参加2023首届中国·江苏非遗美食集市，逛集市、品美食、看展演。
主办单位：江苏省餐饮行业协会 泰州市文旅集团 承办单位：泰州早茶集团 泰州市早茶产业发展协会 江苏省餐饮行业协会小吃专委会 《消费日报》江苏记者站
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