今日中午，百余名媒体嘉宾和记者来到泰州早茶老街店品尝泰州早茶。“早茶中吃”的新鲜吃法也让大家顿感新奇。
席间，泰州早茶集团工作人员详细为大家介绍了宴席上的泰州早茶品种，并对媒体提出的问题一一作了解答。
工作人员：泰州早茶品种较为丰富，有百种之多，比较经典的有五味烫干丝、鱼汤面和蟹黄大包。
工作人员：最近正是吃螃蟹的季节，我们的蟹黄大包深受大众的喜爱，其个头厚实，以蟹肉、蟹黄、肉糜为馅，外表的面皮被蟹油浸成金黄，看上去相当诱人。大家可以品尝看看，每一口都充满面香、蟹香、肉香交融的香味。吃的时候，可加一点姜丝，浇几滴香醋，那又是一番美味在心头。
嘉宾和记者们沉浸式地品尝泰州早茶，感受着泰州独特的闲适文化。
来自浙江的媒体表示：“泰州的早茶文化非常著名，无论是早还是中午，都有许多当地人和游客热衷于在泰州的早茶店里品尝美食。”
来自广西的媒体说道：“早茶中吃，让我品尝到各种不同的口味和文化特色。不仅能吃到传统的特色早点，还能品尝到溱湖八鲜、狮子头、鱼头豆腐汤等当地的特色菜品，真真是满足啊。”
泰州的早茶文化非常丰富多彩，无论是早晨还是中午，市民游客都可以在这里品尝到各种美食。不少媒体也表示会将这种特色的美好味道宣传出去，让更多的人知道泰州。
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