早茶集团联合民兴中学开展早茶文化实践活动

花客

为促进学子对泰州传统文化的了解，增强对泰州城市的认同感和自豪感，激发文化传承意识，泰州文旅早茶集团与泰州市民兴实验中学联合开展早茶文化综合实践活动。

- 实践体验，收获成长 -

近日，民兴中学的三十余名师生来到留芳茶社，品尝泰州“早茶三宝”。爽滑可口的五味干丝、鲜香诱人的蟹黄包还有醇厚美味的鱼汤面，老师和学生们都吃得津津有味。在品尝的间歇，他们还观看了剽干丝、藕粉圆子包裹等早茶非遗制作技艺，几位同学还和大厨展开了互动，近距离感受了泰州早茶的情趣和魅力。

享用早茶过后，师生们跟随讲解员的脚步，来到老街，参观了全国第一家早茶博物馆——泰州早茶博物馆。有的同学在仔细聆听讲解，有的同学驻足观赏藏品，还不时有同学向讲解员虚心请教早茶知识，他们用心感受泰州的人文之美、文化之美、饮食之美。

参观完博物馆，师生们来到了早茶培训学院，参加泰州早茶主题文化讲座。课堂上，同学们对泰州早茶的起源、泰州早茶老字号、泰州早茶品种等有了更深的了解。在互动环节中，他们踊跃回答相关早茶问题，现场氛围空前热烈。

泰州早茶

ZAO CHA

在实践活动的同时，泰州民兴中学校方领导还与文旅早茶集团负责人进行了交流，双方就打造早茶研学基地，强化早茶文化课程建设，早茶进校园等项目进行沟通交流，以进行深化合作、实现共赢。未来泰州文旅早茶集团将进一步加强与社会单位及机构的合作，开展研学、品鉴、讲座等活动，不断扩展泰州早茶品牌的影响力。