✿摸准餐饮卫生状况,守住舌尖安全的“最前线”
此次巡查中,网格员针对各门店的食品经营许可证、卫生许可证、健康证等相关证件进行了检查,同时对店内用餐区域,餐具以及厨房的卫生情况进行了摸排。网格员还向经营者宣传食品安全方面的法律法规,叮嘱他们要认真履行好食品安全主体责任,定期做好自查自纠工作,确保食品安全。
✿保证零售食品安全,绷紧餐桌上的“安全绳”
“为了保证商品质量,我们从收货时就要求供应商提供每一批次商品的质检报告,一旦质检报告到期了,我们会拒绝收货。”仁济药房的张老板说。
冬季是食源性疾病的高发季节,正因如此,超市、菜场等居民餐桌上的食品来源也是此次摸排的重中之重。针对此类情况,网格员对辖区超市、菜场等地进行了走访调查,围绕食品生产日期保质期、冷链食品的保存温度、食品是否离地离墙存放以及是否有预防虫鼠措施等方面逐项检查。从检查结果来看,各家店面的食品安全情况基本过关,对于检查中发现的问题,网格员也对相关责任人提出现场整改,增强了经营者对食品安全的重视程度。
✿确保药品可信可靠,撑起生命安全的“保护伞”
除了食物安全,药品安全同样也是居民“舌尖上的安全”的一部分。在入户巡查中,森南社区网格员查阅了辖区内药店的药品购销台账和各类许可证件,要求药店负责人对药品进货、销售过程进行全程登记,并提醒和引导药店销售人员诚信经营,严禁出售假药、违禁品。在巡查过程中,暂未发现药品过期的情况,后续将继续加强监管督查。