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中国学生营养日 | 均衡营养 与爱“童”行

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发表于 江苏泰州

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奶豆添营养

少油更健康

合理膳食 健康成长


每年5月20日为中国学生营养日

旨在引导学生

养成良好的饮食习惯、

增强营养素摄入、

提高身体素质,

而设立的宣传活动

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我国学生营养现状

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1.三餐不均衡、微量营养素缺乏仍然存在,钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足仍较常见,以经济欠发达地区较为明显。

2.主食精细化日益突出,杂粮粗粮摄入偏少,不利于肠道健康,导致身体缺乏维生素,还可以导致肥胖。

3.运动量不足:可能造成肥胖、骨骼发育障碍、免疫力低下。

4.食用油摄入量不断攀升:7-17岁儿童烹调油超过推荐值上限的人数比例高于55%。过量进食食用油可导致肠道负担加重,肥胖等。

5.西部学生营养不良:贫困学生普遍存在营养不良,有些孩子不能保证每天三顿饭,动物性食物摄入量低,营养不良、生长发育迟缓、抵抗力差。

6. 超重、肥胖人数多:目前我国6-17岁儿童青少年超重肥胖率达到了19%。饮食不当是其中一个非常重要的因素。



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营养膳食原则

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学龄前儿童营养膳食

1)积极参与食物选择和制作,提高营养素养;

2)吃好早餐、合理选择零食;

3)天天喝奶、足量饮水、不喝含糖饮料;

4)多户外活动,少视屏时间,每天60分钟以上的中高强度身体活动。

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学生营养膳食

1)清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食,养成健康饮食行为;

2)一日三餐,定时定量,饮食规律;

早餐食物包含谷薯类、蔬菜水果、动物性食物以及奶类大豆和!等食物中的三类及以上;

3)少吃高油高盐高脂肪的食物;

4)每天喝300ml及以上液体奶或者相当量的奶制品。

总结:不仅要关注食物的口感,更要关注其营养价值和对身体的长期影响。秉持“减油、增豆、加奶”的理念,建立更加健康、平衡的饮食习惯。


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科室介绍

泰州四院营养科是对病人进行营养评价、营养治疗的部门。负责住院患者多种膳食的设计,指导食堂制备与供应相关膳食。为全院营养支持组的成员,承担疑难患者的营养会诊任务。保证营养治疗方案的实施,建立科学管理的制度,并评价执行的效果。目前开展慢性病营养干预、营养不良、体重管理等项目。

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专家介绍

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夏燕

副主任医师,临床营养科主任,从事内科临床工作18年。

中国营养保健食品协会FSMP应用专委会委员;中国营养保健食品协会体重管理委员;江苏省营养学会临床营养专委会常务委员;江苏省医师协会营养医师专委会代谢疾病营养学组委员;江苏省健康管理学会膳食与营养专业委员会委员。《营养障碍家庭康复》编者之一。

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