今年秋学期以来，各学校开展的“光盘行动”掀起了文明热潮。为进一步杜绝用餐浪费现象，提高学生文明用餐、勤俭节约的意识，靖江市各校妙招频出，在节约粮食这件事上“斤斤计较”“各显神通”。
“多吃蔬菜对身体好！”“今天的菜荤素搭配、营养丰富哦。”“一粥一饭，当思来之不易。半丝半缕，恒念物力维艰。”……正值午间饭点，靖江实验学校二（5）班班主任刘裕娟就“蹲点”在剩菜回收处，给打餐就餐的孩子们加油打气。
当天的午餐是百叶结烧肉、葫芦瓜炒蛋和肉末粉皮，搭配一碗营养健康的青菜蛋汤。在刘裕娟的鼓励下，班上大部分孩子在“无声就餐”中做到了“光盘”。偶尔有几个实在吃不完的，也只剩下了小部分的菜。在杜绝“舌尖的浪费”这件事上，他们积极行动，做起了爱粮节粮的“小先锋”。“这学期以来，大家的进步很明显，剩菜剩饭也从原来的满满一大桶，减少到了如今的小半桶。”谈起孩子们成长和进步，刘裕娟十分欣慰。
日前，靖江斜桥中学发出《关于斜桥中学开展光盘行动倡议书》。学生们在印有“拒绝‘剩餐’，守护舌尖文明；坚守‘粮心’，彰显光盘善行”字样的横幅上签上自己的名字，承诺争做光盘行动的践行者。
“老师，本周我们班级的泔水量是不是最少？”午餐后，靖江东兴镇中心校七年级（2）班的一男生就迫不及待问班主任。据悉，秋学期开始，靖江东兴镇中心校对各班泔水量进行测量，用数据说话，对泔水最少的班级进行小小的奖励，以此引导学生们珍惜粮食，告别浪费。该校副校长朱军告诉记者，通过一段时间的实践，学生们珍惜粮食、尊重劳动的良好习惯已经蔚然成风。
“小朋友们排好队伍，我们开始自己打饭啦！”针对孩子的进餐情况，城北幼儿园让孩子根据自己的饭量自主进餐，孩子们很快就学会了盛饭、舀汤、添菜等各种进餐技能。孩子们不仅吃饱，浪费粮食的现象也不见了。饭菜吃完了，孩子们自发地检查着衣物上、桌面上、地上，是否有洒落的米粒和饭菜。“这次我吃得最干净，一粒米也没有浪费呢！”“上一次我吃饭把米粒粘在了身上，你瞧，今天我也没浪费。”……孩子们都在为自己的好习惯感到自豪。
珍惜粮食要从娃娃做起，对于学龄前的孩子们来说，能从小养成珍惜粮食、杜绝浪费的好习惯，是最好不过的。日前，靖江市三幼开展了“拒绝舌尖上的浪费”活动。副园长孙俊瑜介绍，小班的孩子们均在教室进餐，他们的午餐采用统一配餐、一人一份的模式。用餐期间，老师会在一旁进行规范和鼓励。用完餐后，那些做到“光盘”的孩子，将会留下一张专属照片，并被展示在各班的“光盘行动”展示角内，还有机会领取老师为他们准备的奖励。
午餐时间，走进靖江市一幼崇文分园中（2）班，你会发现，孩子们用餐是一件快乐的事。在老师的带动下，孩子们碗里的菜会“变身”，面筋、油豆腐是“调皮的海绵宝宝”，菠菜是“大力水手的最爱”……有趣的菜品让孩子们不再挑食，天天“光盘”更是成为孩子们最骄傲的一件事。每日的值日生是班级的“光盘小卫士”，他们会热情地叫卖饭菜，认真地检查小碗。每一名“光盘”的孩子，则可以自豪地点亮自己的“光盘”星星灯。
为了让孩子们与食物建立深厚的感情联系，靖江市各校还鼓励他们把平时节约粮食、践行光盘行动的点滴用镜头记录下来，晒出“光盘时刻”。“我们每周都会从各个班级挑选出表现优秀的孩子照片，展示在学校微信公众号中，成功入选的孩子不仅能获得‘光盘小明星’的荣誉称号，还能收到由食堂提供的水果等额外奖励。”靖江城中小学教师侯谨权说，学校一直以来都高度重视对学生的节约教育，鼓励孩子们触摸农作物，了解粮食的由来；体验爱粮节粮主题班会课，践行勤俭节约意识等都是学校课程设置的一部分。“希望通过这样的形式，提高孩子们‘光盘’的积极性，为他们今后的成长奠定基础。”
“老师，我已经吃完了，饭菜和汤都没有剩余，餐盘特别干净！”靖江阳光幼儿园小（2）班的聪聪一早就吃完了饭菜，把脸埋进餐盘里吸溜最后的汤汁，一脸满足。“在孩子每天吃饭的时候，我们发现一个普遍存在的问题，他们浪费最多的就是蔬菜和米饭。”阳光幼儿园的教师李晨晨说，孩子们不知食物来源，更不懂得食物的初始模样，这才患上了“自然缺失症”。为此，学校特地创设了“稻米旅行记”课程，让孩子们去看看大米的“素颜”模样，追寻一棵菜的“前世今生”，让孩子们明白食物的来之不易。“通过这样的活动，让孩子对食物有了感情，才能真正发自内心地落实光盘行动。”
水稻是怎么种植的，蔬菜是如何运送的，哪些是健康食品，哪些是需要远离的垃圾食品……靖江孤山镇中心幼儿园积极响应“厉行节约，杜绝浪费”的号召，在全园展开了“光盘行动——引领‘新食尚’”主题活动。活动中，孩子们通过图片、视频，认识粮食，了解健康食品，初步懂得要珍惜粮食、多吃健康食品。同时，孩子们用画笔描绘出食物的原本面貌，用朗朗上口的古诗表演提醒自己要珍惜每一粒粮食。
中午刚下课，靖江季市镇中心小学六（3）班姚天乐就急着收拾好课桌往外跑，不过他不是为了赶去排队，而是为了去食堂监督同学们用餐。开学以来，该校在每个班级设立了5名文明就餐监督员，对于就餐浪费食物的学生和班级进行扣分教育，而姚天乐正是其中一员。到了食堂，套上红袖套，姚天乐和五（2）的周佳瑶被值班老师分配到食堂的餐盘回收处，每当遇到餐盘里有较多剩饭剩菜的同学，他们的任务就是及时上前劝导，提醒学生践行“光盘行动”，并做好记录工作。20分钟过去了，大部分男生已经吃完午饭，把空餐盘放进了食堂后面的回收点。而相比起男生的“大快朵颐”，女生们则吃得更仔细认真：小口喝汤，餐盘里的一粒米饭也不“放过”。用餐过程中，还有不少“好胃口”的学生来到打饭处二次添饭。“目前浪费饭菜的同学越来越少了。”姚天乐告诉记者，刚开始担任文明用餐监督员时，还是会有同学存在浪费行为，但经过提醒后，大多数学生都会自觉吃完盘中餐，并将碗筷餐具分类归置到餐具集中处。
“经过开学一个月的引导和监督，大家已经慢慢养成了节约的习惯，剩菜剩饭现象越来越少，而这些可喜的变化，一年级新生表现得更为明显。”靖江季市镇中心小学后勤处副主任顾红凯告诉记者，根据粗略统计，这段时间食堂泔水桶里的剩饭剩菜量和开学初相比，已经减少了足足三分之一。
“小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更是传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。”靖江城北小学校长张孝彬在该校“崇尚勤俭”活动启动仪式上号召师生养成“够吃就好”的良好习惯，积极参与“光盘行动”，自觉抵制“舌尖上的浪费”。秋学期以来，靖江城北小学学生们将爱惜粮食的“小妙招”通过图片、创意海报、短视频等形式分享给大家。学生代表还来到街头、饭店、社区、超市向市民们发放城北小学“崇尚节俭倡议书”，倡议市民们行动起来，爱惜粮食，杜绝浪费，共创节约型社会。在社会实践活动中，学生们还在各组的目标区域捕捉社会上的浪费现象，并拍照记录，督促市民参与到“节约行动”“光盘行动”中来。
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