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[养生] 食“坐标山药“的时候都有哪些注意事项注意事项

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发表于 2015-5-6 18:25 |显示全部楼层


·            值得注意的是,坐标山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。坐标山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用坐标山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃。糖尿病者不可一次吃过量的坐标山药,食用量较大时应适当减少主食的量。如上所述,坐标山药能滋阴、补肾、降血糖,能治疗糖尿病,六味地黄汤里面也有坐标山药。但这里有一个量的问题。如六味地黄汤中坐标山药量是有限的,也就是几钱而已,而糖尿病患者如果要把坐标山药当食品吃,就会对血糖产生一定影响。坐标山药属根茎类食物,淀粉量较高,过食可致血糖升高。此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。胃肠道不好的人吃坐标山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使坐标山药中的淀粉酶失效。坐标山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。

dana      
发表于 2015-5-8 11:04 |显示全部楼层
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吉阳老师介绍:
中华食医养生专家
中医运气学养生专家高级代谢类症候调理师
泰州市营养保健协会副会长江苏源健养生堂健康诊疗专家
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