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[随手拍新闻] 泰州人注意!红糖馒头不能吃了?昨天下午,泰州进行了一次突击检查……

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发表于 2018-6-14 10:03 |显示全部楼层
一说起红糖馒头,就不免会想起泰州街头馒头店里,水雾缭绕的红糖馒头自然开裂后散发出来的阵阵麦香和丝丝甜意。无论是炽热的盛夏还是冰冷的寒冬,来上一个又香又甜的红糖馒头,一直是很多人早餐的不二之选。可近日,红糖馒头被爆出添加色素或甜蜜素,让泰州人不禁产生疑问,这红糖馒头还能吃吗?
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5 J* h4 c( B2 Q$ a  E& J经过半年时间侦查,温州永嘉警方近日破获系列“毒馒头”案件,当地数十家早餐摊位在红糖馒头内违法添加甜蜜素,41名摊主落网。不法分子交待,他们制作的红糖馒头里面完全没有红糖,那么焦糖色的色泽是如何而来的?这也是他们的独家秘方:酱油+甜蜜素,原来甜蜜素还可以去除酱油味。
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据了解,甜蜜素是一种非营养型合成甜味剂,其甜度是蔗糖的30—40倍,价格仅为蔗糖的三分之一。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。根据我国《食品添加剂使用标准》的规定,甜蜜素可以用于糕点、饼干、面包、饮料、配制酒等19类食品中,但不能用于馒头。
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泰州市面上销售的红糖馒头,使用的真是红糖吗?是否有添加甜蜜素等违法行为呢?6月13日下午,海陵区市场监督管理局启动了“馒头中非法添加甜蜜素”专项检查计划,主要针对泰州老百姓常去的几家包子铺及大型超市内红糖馒头的安全质量进行了一场突击抽检
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6 ^! [0 \1 n" F( [" I! T2 K2 d下午三时左右,海陵区市场监督管理局食品安全综合协调科科长陆明才带领检查组成员,来到了莲花六区北门的青露馒头店。据了解,除了红枣核桃卷是由青露馒头总部配送外,该店的馒头和点心一般都是门店工作人员制作的。在店铺后厨,从面粉、酵母到红糖、白砂糖,工作人员都作了仔细检查。检测机构的工作人员对一定数量的红糖馒头、白馒头以及含糖的糕点进行抽样,以便带回去展开检验工作。
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5 P! F) l, Z$ W在世纪联华济川路店,检查人员并未发现现场制作的红糖馒头,但由于部分不法商家曾将甜蜜素用于白馒头制作,检测机构工作人员便抽样了一些白馒头及甜糕等食物。在超市冷冻区,检查人员发现了多种包装的速冻红糖馒头,同样是选取一定数量及种类的馒头打包以供检测。
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8 B+ v$ O: o. F5 y# b7 `+ @" u7 _' H3 Y莲花一号区西大门的合泰园也是附近居民常去的包子店。在合泰园后厨,经现场检查,工作人员也并未发现甜蜜素等食品添加剂的存在。
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- _: Z; D, ]3 |' n: y! Z- \9 m如今老百姓生活水平提高,对膳食的要求也越来越高,不再是“无肉不欢”,有时晚上喝碗稀饭、来两个馒头,再配点小菜,也是十分惬意。食品安全综合协调科科长陆明才表示:“我们今天抽查的是几家市场占有率较大,或连锁店较多的店铺,像青露馒头、合泰园以及市区两家大型超市,当然检测结果需要一定时间才能出来,到时候我们也将采取相应的处理。”经小编了解,检测结果将于数日后出炉,请大家持续关注哦。
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食品安全重于泰山,我们需要切实维护好舌尖上的安全。小编也希望这些我们常吃的食品商家都能够诚信经营,让每一个泰州人吃得放心,吃得舒心!
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