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[焦点话题] 爱吃烤鸭的注意了!泰兴这家烤鸭生产窝点被取缔……

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发表于 2018-7-11 11:03 |显示全部楼层

烤鸭,因肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻,深受市民的喜爱。昨天下午,泰兴市市场监督管理局接到群众举报,对泰兴城区东鞠巷的一家无证非法生产烤鸭的作坊,进行了查处。

这家烤鸭作坊位于泰兴城区东鞠巷一居民家中,执法人员来到现场时,烤鸭作坊的老板不在家。记者在现场看到,这间民房的最西边一间房子是烤鸭切配间,墙面霉迹斑斑,案板旁边有两瓶洗发水,部分鸭子和餐盘放在水池上。水池下方就是一个垃圾桶,整个切配间只能用“脏乱差”来形容。执法人员发现,配料的锅灶就设置在地面上。

在水池周围,没有发现自来水管,地面上的一根正在流水的水管引起了执法人员注意。在这家烤鸭作坊的烤房里,废油放在门口,两个烤炉正在烤鸭,整个房间里黑乎乎的。在一排铁架上,记者看到,一只烤好的烤鸭放在锈迹斑斑的角铁上。

在执法人员的联系下,烤鸭作坊的老板来到现场。据烤鸭作坊老板郑少龙介绍,他是广东汕头人,这家烤鸭作坊是几个月前刚刚接手的。郑少龙说,他们这里生产的烤鸭主要送往乡镇酒店和家宴,每天生产的烤鸭在50只左右。

在检查过程中,执法人员还发现了过期的老鸭粉。随后,执法人员对这家烤鸭作坊的烤鸭设施进行查封,对烤好的73只烤鸭进行了查扣。

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