“巧手制清凉 暖心共一夏”美食共享活动圆满举行

冰柠檬

7月17日下午，城北街道残疾人之家联合海陵区益点爱公益服务中心举办"巧手制清凉 暖心共一夏"美食共享活动。20多名残疾人及家属欢聚一堂，在动手实践中体验夏日乐趣。

活动以凉皮和夏日饮品制作为核心。凉皮制作环节，工作人员先细致讲解流程，专业厨师现场示范蒜泥、辣油等配料的调制关键，从基础食材处理到佐料搭配一一说明。随后，志愿者们为每个残疾朋友分发材料，耐心协助残疾朋友亲手调配，大家边学边做，吃上自己做的凉皮，笑语不断。

夏季饮品环节，工作人员演示了西瓜捣汁后，与椰奶、茉莉花茶、冰块混合的做法。志愿者们提前备好食材与工具，在一旁细致指导。残疾朋友们亲手操作，看着自己制作的饮品成型，脸上满是成就感，纷纷开心展示成果。

此次活动不仅让残疾人学习了简单美食的制作技巧，更在互动中传递了温暖与快乐。城北街道残疾人之家将继续策划多元活动，为残疾朋友搭建展示自我、融入社会的平台，让更多人感受这份关爱与力量。