园林雅韵，泰州早茶“留芳”苏州南园

超越自己

近日，“双城双面，品味留芳”泰州早茶文化月在苏州南园宾馆启幕。充满江南园林风情的南园宾馆携手泰州文旅早茶集团旗下的非遗品牌形象店留芳茶社，为苏州市民送上了一份舌尖上的祝福。

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— Spring Life —

泰州与苏州同为中国历史文化名城，两地在文化上存在许多相似之处。相传，明初官府出台“洪武赶散”政策，将苏州原住民迁居泰州等地，历史的印记，让后世很多泰州人来苏州阊门寻根，至今在泰州俗语中，泰州人把睡觉称为“上苏州”， 意指梦回故土。

本次泰州早茶文化月活动为期一个月，提炼苏泰两地早茶中的精髓部分合二为一，泰州五味干丝、鱼汤面、蟹黄包、样草包、虾仁蒸饺、大煮干丝、马兰头烧卖与苏式面条等一起亮相。为让苏州市民更直观的感受泰州早茶文化的魅力，活动现场，留芳茶社大厨还展示了早茶非遗“剽干丝”制作技艺，引得苏州市民的驻足围观，不少人拿出手机记录下这精彩一刻。

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此次活动也是泰州宴•留芳茶社苏州协鑫广场店开业的预热宣传。该店主营泰州早茶、精品泰州宴，充分展示泰州独特的餐饮文化，将会成为苏州市民休闲用餐打卡的好去处。