九龙镇食安办通过不断完善食品、药品安全工作的工作机制、经费机制、责任机制,完善各项工作制度。充分发挥食品、药品安全领导小组的职能作用;进一步落实监管责任,实现监管工作的制度化、经常化、规范化。同时,明确食品、药品安全协管员负责本辖区食品、药品监督协管工作,真正实现食品、药品安全监管工作无缝隙、无漏洞管理。
◆加强宣传教育,营造浓厚氛围。在辖区内悬挂宣传横幅16条,统一为各村(社区)宣传栏制作宣传展板3期。定期召开食品、药品安全工作例会。对协管员、食堂后勤人员开展业务培训3次,借助元旦、春节、五一、中秋、国庆等重大节日开展食品、药品安全检查活动5次。
◆完善档案工作,及时登记备案。建立健全的相关档案资料,包括厨师的健康证、上岗证、等级证书和小卖部的“三证一照”等,办理家宴时,及时与村(社区)协管员进行登记,并登记相关内容。
◆落实“两个责任”,严守食安底线。认真贯彻落实食品安全“两个责任”工作要求,以有效举措扎实推进食品安全属地管理责任和企业主体责任落实落地,守稳筑牢百姓“舌尖安全”防线。根据系统内的467户食品生产经营主体,按照A、B、C、D级四级的分级标准,建立主体台账。其中包含C级44户(镇级包保),D级423户(村级包保)。各包保责任人均已签订《食品安全责任与任务承诺书》,并按照要求每季度对责任主体进行巡查,对巡查的问题及时整改,切实压紧食品安全“两个责任”。