为全面提升会议服务团队和厨师队伍专业素养与实操能力，营造“比、学、赶、超”的积极氛围，11月15日公司成功举办了2025年度会议服务及厨艺技能比武大赛。大赛紧密围绕岗位核心技能，全面检验并展示了各项目团队的综合技能水平。本次比赛共有20多个项目报名参加，特邀市厨师协会和服务单位相关领导担任大赛评委。
“厨”类拔萃、“艺”展风采
灶火升腾，锅铲铿锵！来自11个项目的精英厨师齐聚一堂，在万众期待中火热开赛，以“真功夫”与“烟火气”展开了一场舌尖上的巅峰对决。在竞技中精进技艺，在交流中共同成长，为业主持续打造“健康食堂”注入新活力。
比赛现场，选手们身着洁白工装，在灶台前各显神通。比赛设置两道指定菜与一道自选创意菜，其中指定菜“青椒土豆丝”，看似一道普通的家常菜，实则考验刀工，选手们手起刀落间，土豆丝根根均匀，在铁锅中旺火快炒，迅速裹上调料，味香扑鼻；指定菜家常小公鸡则需在锅中精准把控炖煮火候，确保肉质酥烂不柴，汤汁鲜香浓郁。
☆ 自选创意菜环节 大厨们各显身手，十八般厨艺轮番上演，充分发挥想象力和创造力，利用丰富多样的食材和专业的烹饪技术，一道道菜品在他们的妙手下诞生，每一道都承载着厨师的创意与对美食的理解。
品鉴点评环节 经过3个小时的激烈角逐与严谨评审，5位评委从菜品口味、刀工、色泽、造型、营养搭配等专业维度严格打分。特邀市厨师协会王秘书长做出点评并感慨道：在香江的赛场上，看到了大厨们的刀工、对每一道菜每一个步骤的认真对待，这样的匠心，和对于烹饪的热情值得大家学习。
本次厨师技能大赛不仅是以赛促学、以学促精的技艺较量，更为业主单位食堂高质量、标准化的服务奠定了坚实基础。接下来，公司将持续把“食堂满意度”作为衡量服务工作的标准，提高餐饮质量、提升服务水平、增强业主幸福感，为公司高质量发展贡献力量！
服务有温度，细节显专业
会议服务比赛中，来自13个项目处18名选手参赛，按抽签顺序每3人一组，分为“仪容仪表礼仪操”展示及技能实操两部分。在会议服务礼仪操展示环节，参赛选手以专业规范的动作、优雅得体的仪态，演绎会议服务标准化礼仪，收获满满掌声。
技能实操环节，参赛选手在规定时间内，将席卡、茶具、小毛巾、纸笔、桌椅等会议物品按纵横成直线的标准来摆放，选手们以饱满的状态、专业的服务技艺，呈现了一场高水平、高水准的会议服务标准化竞赛。
选手们在每个操作的细节上都展现出了极高的专业度，大家需依次完成会前准备、会中服务及会后整理等一系列标准流程操作。从精准规范的会场布置、席位摆台，到细致入微的茶水服务、优雅专业的仪态仪表，再到模拟突发情况的灵活应对，选手们在每个环节都展现出严谨的工作态度和扎实的基本功，展现出了良好的礼仪风采。
比赛第一，友谊第四
经过一天紧张激烈的角逐，评委组秉持公平、公正、公开的原则对各参赛人员的成绩进行汇总与复核，最终评选出： 厨艺技能第一名：自然资源与规划局项目 顾小兵
厨艺技能第二名：农业银行泰州分行项目 戴静
厨艺技能第三名：中国移动泰州分公司项目 周云鹏 凤凰路移动项目 陈健华
会议服务第一名：自然资源与规划局项目 张云
会议服务第二名：江苏省泰州中学项目 高敏
会议服务第三名：中国移动泰州分公司项目 许文静 泰州铁塔公司项目 陆盟明 江苏省泰州中学项目 包燕勤
不忘初心，以赛赋能匠心服务筑美好
董事长讲话 竞赛尾声，董事长为全体参赛选手送上深切鼓励与祝贺，勉励大家将赛场优异表现与专业精神转化为日常服务的每一个细节，持续加强团队的技能培训与素质提升，以更专业的素养、更贴心的服务、更硬核的实力，不断优化服务流程、创新服务模式，为业主提供更专业、更贴心、更优质的服务。
以匠心致初心，以竞赛砺精兵 竞赛不是终点 而是精进服务的起点 香江物业人正以每一次技能的淬炼 每一分专业的提升 用心筑牢业主服务的坚实基座 最后，让我们再次致敬全体参赛选手的 全力以赴与精彩绽放！ 匠心致远，星光不负！ 香江物业，品质前行！
END
| 
泰有趣传媒 
