社区动态｜拉面竞技展非遗 爱心暖胃润民心——润泰社区承办泰州市第二届新年拉面邀请赛暨献爱心送温暖活动

一寸柚绿

为弘扬中华传统美食文化，增进民族团结，传递新春温暖，1月28日下午，由泰州市民宗局指导，泰州市伊协、泰州市民促会主办，海陵区民促会、京泰路街道润泰社区协办的泰州市第二届新年拉面邀请赛暨献爱心送温暖活动，在润泰社区党群服务中心成功举办。来自各市（区）的拉面能手们齐聚一堂，以面为媒、以技会友，在竞技中传承非遗技艺，在公益中传递邻里温情，为社区居民带来了一场色香味俱全的文化盛宴。

活动现场，参赛选手们精神饱满、大展身手，在规定时间内娴熟完成揉面、醒面、拉面、成型等全流程操作。四种经典拉面款式巧手翻飞间逐一呈现，精湛技艺引得现场观众赞叹不已。

选手们主动化身“非遗传承导师”，耐心指导居民体验拉面制作。无论大人小孩，皆踊跃参与，在师傅们的帮助下尝试揉面、拉伸等动作。尽管手法生疏、面条形态各异，但每个人脸上都洋溢着欢乐的笑容，亲身感受到兰州拉面这项非遗技艺的独特魅力。

活动后，拉面师傅们转身成为公益志愿者，在社区居家养老服务中心现场烹制出一碗碗热气腾腾的拉面，免费送至社区高龄老人、困难群众及残障人士手中。面条筋道、汤底鲜香，每一碗都承载着真挚的关怀与新春的祝福。老人们手捧热面，笑容满面，纷纷为这项贴近生活、充满温情的活动点赞。

此次活动以拉面这一非遗美食为纽带，搭建起民族文化交流的桥梁，既弘扬了传统饮食文化，也让爱心在社区中持续传递。下一步，润泰社区将继续开展形式多样、内涵丰富的文化活动和志愿服务，积极营造和谐友爱的社区氛围，全力打造有温度、有活力、有凝聚力的幸福家园。